Erfahrungsbericht: BarfussSchuhe (Leguano)

Heute mal ein sommerlicher Erfahrungsbericht: es geht um BarfussSchuhe, in unserem Fall von Leguano.   Ohne Frage sind Schuhe eine wichtige Erfindung der Menschheit, ermöglichten sie es unseren Vorgängern immerhin, sich auf fast jedem Terrain und über einen langen Zeitraum zu bewegen. Heutzutage aber, in einer Welt der Infrastruktur lebend, bewegt man sich hauptsächlich auf…

Erfahrungsbericht Acala Quell Smart / Leitungswasser

Kurz vor Ostern 2017 haben wir uns einen Wasserfilter von Acala gekauft. Die Idee war, keine Glasflaschen mehr schleppen zu müssen, was immer mühsam war, da wir ohne Auto leben wollen. Wasser aus dem Hahn vertrauen wir nach einiger Recherche schon länger nicht mehr uneingeschränkt (Schwermetalle, Medikamentenreste, Pestizide, Nitrate, Bakterien). Da wir eine Niederdruckarmatur haben,…

Erfahrungsbericht zum Floaten (float.de am Mittelweg in Hamburg Rotherbaum)

Am Freitag waren Mrs. und Mr. FriedeFreude floaten und ich dachte mir, ein Erfahrungsbericht kann nicht schaden, denn der Begriff Floaten war mir ein Fremdwort, bis ein Gutschein von float.de ins Haus flatterte. Beim Floaten „liegt“ man auf der Oberfläche des Wassers, deren Salzgehalt so hoch ist, dass man -selbst ohne Bewegung- nicht untergehen kann….

Die Pestizide/Insektizide der Gruppe Neonikotinoid

In der GEO Ausgabe 03/2017 habe ich einen Artikel über Neonikotinoide gelesen, der mich traurig und sprachlos gemacht habe. Ich möchte ihn gern für Euch zusammenfassen, da ich denke, dass hier an Fakten klar belegt wird, dass etwas absolut schief läuft. Was sind Neonikotinoide? Synthetisch hergestellte Nervengifte, die in der Landwirtschaft eingesetzt werden, um Schädlinge…

Rohkostkuchen à la Schwarzwälder

Ich freue mich, dass ich mich an diesen großartigen Kuchen herangetraut habe. Die Zutaten sind recht einfach. So dachte ich mir: ich probiere es aus. Gedacht, getan! Das Originalrezept habe bei ascensionkitchen gefunden. Einige Kleinigkeiten habe ich abgeändert. Der Kuchen bietet zwar ein tolles Geschmackserlebnis, hat aber wenig mit dem Original Schwarzwälder Kirschtorte gemeinsam…außer den Kirchen und…

Einfaches Buchweizen-Knäckebrot mit nur 3 Zutaten

Auf der Suche nach neuen Ideen um Buchweizen noch mehr in unsere Ernährung zu integrieren, habe ich dieses schnelle Rezept ausprobiert. Es beinhaltet nur 3 Zutaten und und ist schnell zubereitet. Wenn ihr unsere vorherigen Rezepte schon kennengelernt habt, dann wisst ihr, dass ich gerne schnelle und einfache Rezepte mag. Alles wo man kein extra…

Schnelle Spinat-Linsensuppe

Wenn der Hunger groß ist und es schnell gehen soll, gibts bei uns Suppen: Creme-, Gemüse- oder Linsensuppen in zig Variationen. Meist werden die Zutaten genommen, die grade da sind. Wir haben schon einige Rezepte entwickelt, bei denen wir die Zutaten immer vorrätig haben (wie z.B. tiefgefrorenen Spinat, Linsen, Kichererbsen im Glas oder Tomaten in der Dose, Kokosmilch)….

Ausprobiert: Viboo Früchte-Smoothies

Im unseren BioMarkt haben wir diese beiden Smoothies entdeckt: Viboo Smoothie mit Jasmin Tee, rote Beeren, Birne und anderen Früchten und Viboo Chia Smoothie mit Apfel, Mag, Maracuja und anderen Früchten. Da wir sehr gerne Neues ausprobieren, haben wir sie gleich mitgenommen. Mit einem Preis von 1,79 Euro pro Stück (250ml)  nicht ganz günstig. Aber…

Schnelle Roggenvollkornbrötchen mit Hefe

Diese Brötchen gibt´s bei uns seit einiger Zeit fast 2mal in der Woche. Der Teig ist ganz einfach zu machen und nach 30-40 min, sind die Brötchen komplett fertig. Der Teig benötigt keine lange Gehzeit oder Kneten. Die Brötchen werden auch nicht geformt. Ruck zuck hat man selbstgebackene Brötchen auf dem Frühstückstisch. Roggen schmeckt kräftig und ist auch nach…

Ausprobiert: Brotaufstriche von NAbio

Letzte Woche habe ich im Reformhaus die Aufstriche von NAbio entdeckt und gleich zwei zum Probieren mitgenommen. Die Vielen Geschmacksrichtungen haben mich begeistert, bis ich festgestellt habe, dass mind. 1/3 von den Aufstrichen Zucker enthält. Dann habe ich die weggelassen, die als Zutat „Gewürze“ stehen hatten. Da weiß man meist nicht, was sich dahinter verbirgt….

Orientalischer Kichererbsen-Quinoa-Salat

Was für eine Kombination und was für Farben! Ich liebe Kichererbsen, gekocht, gebacken, in Salat, Curry oder in Falafel oder Hummus. Sie bieten vielfältige Möglichkeiten in der Küche und schmecken außerdem noch ziemlich lecker! Kichererbsen enthalten viele Proteine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe. Sogar Hildegard von Bingen hat Kichererbsen zur Heilbehandlung empfohlen. Sie haben einen niedrigen Glykämischen Index…

Ausprobiert: Lucky Vegan Überraschungsbox

Unsere LuckyVeganBox ist am Wochenende angekommen und wir waren schon sehr gespannt, was da wohl drin sein wird. So wie auch bei der WholeFoodBox finden wir die Idee klasse und probieren sowas auch gerne ab und zu aus. LuckyVeganBox ist eine Überraschungsbox mit verschiedenen vegan Produkten. Ähnlich wie bei der WholeFoodBox kann unter Themenboxen wählen….